<p class=»ue-c-article__paragraph»>La <strong>Costa del Sol </strong>es una tierra fértil para el lujo y las cadenas hoteleras no dan tregua. Según la plataforma de análisis turístico <strong>Travellyze</strong>, este enclave del<strong> sur de España </strong>está consolidando su posición como un destino <i>premium</i>. Es el lugar elegido por la marca Fairmont para instalarse con su<strong> nuevo resort,</strong> que será el buque insignia en nuestro país de la firma hotelera que pertenece al grupo <strong>Accor</strong>. Tras dos años de obras y una inversión de unos<strong> 130 millones</strong> de euros,<strong> Fairmont La Hacienda Costa del Sol</strong> abrirá en febrero en la localidad gaditana de <strong>San Roque,</strong> a pocos kilómetros de <strong>Sotogrande </strong>y con acceso a la playa de <strong>La Alcaidesa.</strong></p>
Fairmont La Hacienda Costa del Sol abrirá sus puertas este febrero con 213 habitaciones, suites y villas privadas
La Costa del Sol es una tierra fértil para el lujo y las cadenas hoteleras no dan tregua. Según la plataforma de análisis turístico Travellyze, este enclave del sur de España está consolidando su posición como un destino premium. Es el lugar elegido por la marca Fairmont para instalarse con su nuevo resort, que será el buque insignia en nuestro país de la firma hotelera que pertenece al grupo Accor. Tras dos años de obras y una inversión de unos 130 millones de euros, Fairmont La Hacienda Costa del Sol abrirá en febrero en la localidad gaditana de San Roque, a pocos kilómetros de Sotogrande y con acceso a la playa de La Alcaidesa.
Con vistas panorámicas al mar Mediterráneo, en las estancias dominarán las maderas claras, las texturas orgánicas y los tonos cálidos acompañados de piezas de artesanía local. A las 213 habitaciones y suites, el hotel suma 47 villas privadas, con piscina y amplias terrazas, en una composición inspirada en un tradicional pueblo andaluz, de calles blancas y fachadas encaladas.
La oferta culinaria es clave en este nuevo cinco estrellas. Contará con cinco espacios diferentes entre los que destaca el restaurante dirigido por el chef Benito Gómez, galardonado con dos estrellas Michelin. No faltarán opciones más relajadas, como el bistró junto a la piscina, que celebrará los ingredientes frescos y locales de la región, y el club de playa privado, que incluirá favoritos costeros como los espetos reinterpretados, y platos para compartir servidos en grandes mesas de madera. Al caer el sol, el espacio se transformará en un animado lugar nocturno con DJs.
Otro de los atractivos del complejo es el spa de 1.800 metros cuadrados que ofrece vistas que abarcan desde el azul del Mediterráneo por un lado, hasta las exuberantes montañas verdes que se elevan por el otro. Los huéspedes cuentan con una cuidada carta de tratamientos holísticos inspirados en elementos naturales, instalaciones de hidroterapia, un hamam, un estudio de yoga y un gimnasio para el fitness holístico. Cada rincón ha sido diseñado para que los huéspedes recarguen energías y reconecten con la naturaleza.
Desde 1907, Fairmont ha creado hoteles ricos en carácter y conectados con la historia, la cultura y la comunidad de sus destinos. Hoy en su portfolio hay 88 establecimientos en 20 países. El de la Costa del Sol supone el desembarco en España de esta firma con sede en Canadá que forma parte de Accor, con más de 5.400 propiedades en más de 110 países.
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